Ас мәзірлері

Дастарқан мәзірі — белгілі бір күні көрсетілген, сол күнгі тағамдар мен сусындар тізбесі. Асханадағы, мейрамханадағы, кафедегі тағамдар тізбесі, олардың мөлшерлері мен бағалары жазылған парақ, кітапша. Ертеңгі астың құрамында ыстық тағамның біреуі:… Толығырақ »Ас мәзірлері